Pangan & Farmasi
Teknologi canggih untuk ekstraksi aroma
SCHRADER: Spesialis dalam teknologi canggih untuk ekstraksi aroma, bahan aktif, dan pewangi untuk industri kosmetik dan pangan serta bahan aktif dengan tingkat kemurnian tinggi untuk industri farmasi.
SCHRADER memiliki spesialisasi dalam teknik dan konstruksi sistem ekstraksi dengan dan tanpa evaporasi, distilasi, atau pengayaan hilir serta sistem untuk teknologi tumpak dan teknologi pencampuran. Baik pangan, farmasi, maupun kosmetik: Proses ini didasarkan pada prosedur yang sama dan masing-masingnya disesuaikan dengan kebutuhan Anda – hingga sistem siap guna.
Industri farmasi menuntut kualitas, keterulangan, dan perawatan tingkat tinggi bahkan lebih tinggi dari industri pangan sehingga SCHRADER mengutamakan nilai-nilai kualifikasi dan kepatuhan terhadap standar pada proses pengembangan dan produksi. Dokumentasi lengkap sangat diperlukan dan didasarkan pada regulasi FDA (Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan Amerika) atau pedoman GMP (Cara Produksi Baik).
SCHRADER pada dasarnya mengerjakan sistem Anda dengan kualifikasi dan validasi yang didasarkan pada pedoman Cara Produksi Baik (GMP) Uni Eropa Annex 15:
Design Qualification (DQ) –
Kualifikasi Desain
Factory Acceptance Test (FAT) - Uji Penerimaan Pabrik
Installation Qualification (IQ) -
Kualifikasi Instalasi
Operational Qualification (OQ) –
Kualifikasi Operasional
Performance Qualification (PQ) –
Kualifikasi Kinerja
Industri Pangan
Di Jerman, paket kebersihan pangan Hukum Uni Eropa berlaku sejak 1 Jan 2006. Aturan ini berhubungan dengan pemantauan pangan terpusat, mengutamakan peningkatan kebutuhan produksi primer (bahan baku dan bahan tambahan), mengatur amalgamasi pangan dan pakan dan persyaratan yang diperketat untuk pelabelan dan ketertelusuran. Hal ini diterapkan di seluruh Jerman melalui LFGB (Hukum Pangan, Komoditas, dan Pakan).
Industri farmasi
Pedoman EG-GMP Bagian 1 untuk produk obat-obatan dan Bagian 2 untuk bahan aktif berlaku di seluruh Eropa. Di seluruh Jerman, produksi obat-obatan dan bahan aktif diatur oleh Hukum Produk Obat (AMG) dan diterapkan dengan Undang-undang Produksi Obat dan Bahan Aktif (AMWHV) yang mengikat secara hukum.
Industri kosmetik
Pedoman Cara Produksi Baik (GMP) berorientasi pada DIN EN ISO 22716 tentang Cara Produksi Baik Kosmetik. Peraturan Kosmetik Hukum Uni Eropa 1223/2009 berisi regulasi terkait informasi komposisi dan pelabelan, pembatasan bahan-bahan tertentu, penilaian keselamatan serta pengawasan pasar dan registrasi.
Dengan bantuan proses enzimatik, mikrobiologi, dan/atau fisika, rasa alami (mis teruji natural), aroma, dan bahan aktif diekstraksi dari bahan baku tumbuhan, hewan, atau mikrobiologi. Interaksi antara bahan baku dengan pelarut sama pentingnya dengan setiap penyesuaian suhu, waktu diam, tekanan, dan dosis. Dari seluruh parameter tersebut, SCHRADER mengembangkan sistem yang optimal untuk masing-masing pelanggan.
Ekstrak vanila misalnya sangat penting digunakan pada produk pangan, parfum, dan perawatan diri.
Ekstrak vanila
Ekstrak vanila adalah ekstrak cair dari polong vanila di dalam campuran air etanol dan jika perlu sirup gula. Ekstrak vanila murni hanya dapat diekstraksi dari polong vanila asli yang mengandung semua aroma vanila dalam bentuk berkonsentrasi tinggi dan secara praktis memiliki masa simpan tidak terbatas. Ekstrak vanila umumnya diperlukan di produksi pangan industri tempat polong vanila dari berbagai kualitas dan asal digabungkan dengan cara yang menjamin kualitas ekstrak konstan yang digunakan pada produk pangan, parfum, dan perawatan diri.
Pada dasarnya, banyak sekali bahan baku yang cocok untuk menghasilkan ekstrak:
Bunga
mis. bunga valerian, kamomil, herbal st.john
Daun
mis. mint, sage, thyme, eucalyptus, teh, tembakau, kanabis
Polong
mis. vanila, cabai, carob
Akar
mis. akar manis, jahe, kunyit, ginseng, rhubarb
Produk hewani
mis. keju, daging, ikan, bulu, kuku, kelenjar
Ekstraksi dari
rasa, wewangian,
Bahan aktif
kayu, kulit pohon
mis. cendana, cola, betula, kulit kayu manis
biji-bijian
mis. kakao, kopi, adas sowa
Jamur
mis. cendawan, shitake
Buah-buahan
mis. buah sitrus, beri, zaitun
Rempah
mis. cengkeh, lada
Untuk industri pangan
Semua sistem dapat dirancang sedemikian rupa sesuai permintaan sehingga proses produksi dalam kerangka aturan pola makan berdasarkan pada keyakinan keagamaan dapat terjamin (halal dan kosher).
Dalam industri farmasi
Dosis dan pencampuran secara persis untuk membentuk produk homogen dengan kualitas yang konsisten adalah hal yang esensial. Dengan rancangan tangki agitator yang sesuai, SCHRADER menjamin teknologi penyiapan dan pencampuran yang dapat diandalkan dan efisien. Sistem siap pakai menjamin produksi kustom yang aman dan dapat diverifikasi – mulai dari implementasi spesifikasi resep hingga pemantauan dan dokumentasi seluruh parameter.
Sistem individual dan teknologi canggih untuk berbagai aplikasi pemakaian
Ekstraksi adalah awal dari segala proses. Pemilihan proses ekstraksi ditentukan oleh jenis produk yang akan diekstrak dan jumlah bahan baku (zat atau campuran zat). Tentu saja proses seperti evaporasi, distilasi, atau rektifikasi diintegrasikan ke dalam konsep sistem sesuai kebutuhan, serta pencampuran, pelarutan, sterilisasi, pembersihan, homogenisasi, atau pemanggangan serta penggilingan, pemotongan, atau pembengkakan.
Ekstraksi
Proses pemisahan yang memisahkan satu atau beberapa komponen dari sebuah zat atau campuran zat dengan bantuan bahan pengekstrak.
Evaporasi
Pemanasan larutan kimia untuk menarik konsentrasi yang diperlukan dengan cara evaporasi. Pelarut yang terkondensasi kemudian dapat diproses dengan rektifikasi.
Rektifikasi
Bentuk khusus distilasi yang mana proses distilasi diulangi beberapa kali dan campuran cairan dipisahkan sepenuhnya.
Rantai dengan kemurnian tinggi
Selain sistem penyimpanan dan distribusi untuk rantai pasokan misalnya untuk pendinginan air atau pemrosesan uap, SCHRADER juga menyediakan sistem berkualitas tinggi untuk distribusi dan penyimpanan air murni, distribusi uap murni dan resirkulasi kondensat uap murni dan air untuk keperluan injeksi.
Sistem persiapan
SCHRADER menyediakan sistem yang sebagian dan sepenuhnya otomatis untuk persiapan produk cair atau semi padat untuk industri farmasi dan pangan. Fokusnya berada pada parameter yang sangat penting seperti kemampuan membersihkan sistem dan pencegahan kontaminasi silang.
Sistem CIP dan SIP
SCHRADER merancang sistem CIP/SIP untuk dikirimkan dalam skid yang dibuat sebelumnya dan memiliki operasi pembersihan yang diperlukan yang sepenuhnya otomatis.
Kami sedang mengerjakannya, ekspektasi Anda cepat
Kami memproduksi sistem individual dan berspesialisasi tinggi sepenuhnya atas spesifikasi Anda dan dalam regulasi yang berlaku. Berdasarkan tujuan Anda, gambaran proses Anda, dan parameter yang dievaluasi, kami mengembangkan dan mendokumentasikan konsep sistem yang optimal dengan mempertimbangkan efisiensi energi, keberlanjutan, dan keterandalan proses.
Tujuan kami: “Mewujudkan produk akhir berkualitas tinggi dengan keterandalan produksi yang tinggi guna memenuhi kepuasan pelanggan kami.”
Kustom
Dari parameter proses dan sistem pengujian hingga sistem produksi individual
Siap Pakai
Konsep, teknik, implementasi, uji coba, dan layanan pelanggan dari satu sumber
Berkelanjutan
Konsumsi pelarut yang rendah melalui proses ekstraksi berkelanjutan dan daur ulang pelarut
Konsumsi energi rendah melalui teknologi evaporasi multitahapan
Kualitas
Rekayasa & produksi di Jerman untuk kualitas produk terbaik
Peluang penghematan
Rasio hasil produk yang optimal hingga pemakaian energi dan konsumsi pelarut
Bersertifikasi
Sertifikasi komprehensif untuk persyaratan umum di seluruh dunia
Halal & Kosher
Sistem dengan proses produksi dalam kerangka aturan pola makan keagamaan
Kontak
Kami dapat dihubungi melalui telepon, email, dan beserta jaringan global ahli teknis berpengalaman di seluruh dunia. Silahkan hubungi kami.