Sistemas de destilação

Separação de misturas líquidas

Sistemas de destilação SCHRADER

A destilação é um processo térmico usado para separar misturas líquidas. Isso não resulta em uma separação completa, mas apenas em duas misturas com componentes predominantemente mais voláteis ou menos voláteis. Na fase de vapor, os componentes mais voláteis se acumulam e são separados e condensados (destilados). Os componentes predominantemente menos voláteis permanecem na fase líquida. 

A destilação tem a vantagem de, como regra, não ser necessário acrescentar outras substâncias.

Sistemas de destilação SCHRADER

São usadas, por exemplo, para a produção de aromas alcoólicos líquidos a partir de frutas. A destilação aumenta o teor alcoólico para o valor especificado pelo cliente. A parte mais volátil é chamada de destilado, pois contém os componentes aromáticos da fruta que estão ligados ao solvente alcoólico. Esse destilado é o produto para o cliente.  A parte menos volátil é uma solução aquosa com baixo teor alcoólico e frações aromáticas que é descartada na maioria dos casos.

Formas especiais de destilação/retificação

Na destilação a vapor, a substância menos volátil, que é insolúvel em água, é transportada pelo vapor, por exemplo, ao extrair óleos essenciais.

Com a destilação a vácuo, a pressão no sistema de destilação é reduzida e, como resultado, a temperatura de ebulição da mistura a ser separada diminui. Isso significa que os componentes que não são suficientemente estáveis ​​à temperatura também podem ser destilados, por exemplo, extratos naturais ou matérias-primas altamente sensíveis no setor farmacêutico.

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