Sistemas de extração
Percolação
Sistemas de extração SCHRADER
Extração é o termo usado para descrever qualquer processo de separação no qual um ou mais componentes são removidos de uma matéria-prima natural, o material de extração, com o auxílio de um solvente (sólido, líquido ou gasoso). A substância extraída é chamada de extrato. As substâncias a serem extraídas se dissolvem melhor no solvente do que na matéria-prima; além disso, a pressão e a temperatura geralmente aumentam de forma significativa a solubilidade das substâncias. Na extração, a SCHRADER utiliza principalmente matérias-primas vegetais e animais, como baunilha, alcaçuz, açafrão ou bacon, e várias misturas de álcool e água como solventes.
Nos sistemas de extração SCHRADER, por exemplo, obtemos um extrato de baunilha a partir de vagens de baunilha, usando uma mistura de etanol e água como solvente. Nesse processo, deixamos a mistura aquecida de etanol e água circular pelas vagens de baunilha por um certo período de tempo para absorver os componentes aromáticos da baunilha. O extrato de baunilha produzido dessa forma pode ser tratado em sistemas de destilação ou evaporação SCHRADER a jusante; já o etanol pode ser recuperado em sistemas de retificação SCHRADER.
A unidade-piloto PEx da SCHRADER é um sistema de extração compacto projetado como um elo entre os testes de laboratório e a produção em larga escala. Independentemente do volume do extrator/percolador, a unidade-piloto é instalada em uma estrutura de aço estável com dimensões (LxPxA: aprox. 1760 x 1560 x 2335 mm) que permitem que qualquer transporte seja possível sem problemas.
Existem diferentes processos de extração. Neles, primeiramente se estabelece o estado físico da substância a ser extraída e, em seguida, do solvente:
Sólido - Líquido - Extração
A partir de uma mistura de elementos sólidos, por exemplo, baunilha, alcaçuz ou bacon, é extraído, com a ajuda de um solvente líquido, um extrato/substância
Um extrator líquido extrai uma substância líquida a partir de um líquido, por exemplo, açafrão, beterraba ou plantas corantes
Líquido - Líquido - Extração
Soxhlet
Percolação
Sólido - Líquido - Processo de extração
Maceração
Destilação a vapor
Percolação
Processo físico de obtenção de extratos vegetais líquidos pela passagem de solventes. Geralmente, um solvente orgânico ou água é passado através de plantas ou partes de plantas.
Maceração
Processo físico para amolecimento de tecido vegetal ou animal por meio da exposição prolongada a líquidos como água, álcool ou óleo. Apenas os componentes solúveis do tecido passam para o solvente. A seleção do solvente depende do poder de dissolução em relação às substâncias a serem dissolvidas.
Destilação a vapor
Processo físico de separação para separar ou purificar substâncias voláteis insolúveis em água, por exemplo, óleos ou compostos aromáticos.
Soxhlet
O método de extração Soxhlet é um processo físico contínuo para extrair ingredientes solúveis a partir de sólidos. O princípio do sifão de drenagem é usado como um copo de Pitágoras para retirar continuamente o extrato e extrair o material de extração com solvente puro. O solvente aplicado é evaporado, retornando ao estado sólido e enriquecendo o extrato.
Sistemas de extração SCHRADER para a
Indústria alimentícia
Obtenção de aromatizantes, corantes, vitaminas ou outros aditivos nutricionais de matérias-primas naturais (vegetais ou animais) usando solventes alcoólicos. O extrato enriquecido é obtido por destilação do solvente, a partir da mistura resultante de substâncias dissolvidas e solvente.
Indústria farmacêutica
Extração de ingredientes de plantas medicinais para a fabricação de medicamentos ou cosméticos. Muitos medicamentos fitoterápicos contêm apenas partes de plantas secas ou extratos delas. Para a fabricação de um extrato, é necessário um complexo processo de extração e purificação de várias etapas, no qual os ingredientes desejados são enriquecidos e os indesejados são removidos. A composição e a quantidade dos ingredientes são padronizadas para garantir uma qualidade consistente.
Indústria de cosméticos e perfumes
As fragrâncias e ingredientes ativos são obtidos por extração. Por exemplo, o óleo de rosas é produzido por destilação a vapor a partir de pétalas de rosas; o aloe vera (babosa) para cremes é obtido por extração com água quente a partir de folhas de babosa.
Todos Os sistemas de extração SCHRADER são construídos de acordo com as especificações do cliente até a versão final, pronta para uso.
Assim, cada sistema pode ser opcionalmente expandido com:
- um sistema de destilação
- um sistema de evaporação
- um sistema de retificação
- um sistema de esterilização
- um sistema CIP
- um sistema de gestão de tanques
Tipos de sistemas de extração
- Processo de extração descontínuo
- Processo de extração semicontínuo de várias etapas
- Processo de extração contínuo em carrossel (útil apenas para produtos únicos e em grandes lotes)
Contato
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